POUDRE POIVRE BLANC

Raffiné et subtil, le poivre blanc développe une chaleur douce et des notes terreuses délicates.
Issu de baies mûres, il est parfait pour les plats délicats.
Un essentiel discret pour la cuisine européenne.

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Informations sur le produit

Ingrédients : 100 % poivre blanc biologique.
Poids net : 55 g

Fiche de bibliothèque POUDRE POIVRE BLANC

Utilisations culinaires

Idéal dans les sauces crémeuses, les soupes et les purées de pommes de terre.
Fréquemment utilisé dans les bouillons asiatiques et les currys.

Notes de saveur

Plus doux que le poivre noir avec des notes terreuses légèrement fermentées.

Avantages pour la santé

Contient de la pipérine et des antioxydants.
Ajoute une saveur équilibrée et soutient la digestion.

Origine / Histoire

Issu de la même plante que le poivre noir (Piper nigrum), il est cultivé en Asie et largement utilisé en Europe, où son apparence claire est souvent privilégiée.

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