POUDRE DE CURCUMA Organic

Dorée et terreuse, la poudre de curcuma est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats à travers le monde.
Sa couleur vibrante et sa chaleur douce apportent du caractère à la cuisine du quotidien.
Une épice rayonnante, riche d’un héritage culinaire ancestral.

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Informations sur le produit

Ingrédients : 100 % poudre de curcuma biologique.
Poids net : 65 g

Fiche de bibliothèque POUDRE DE CURCUMA

Utilisations culinaires

Faire revenir dans l'huile pour les currys, ragoûts et riz.
Utiliser dans les soupes, marinades et lait doré. Associer au gingembre, cumin et poivre.

Notes de saveur

Terreux, légèrement amer et musqué avec des nuances chaudes.

Avantages pour la santé

Contient de la curcumine aux propriétés antioxydantes.
Meilleure absorption avec des graisses et du poivre noir.

Origine / Histoire

Cultivé en Inde et en Asie du Sud-Est depuis des millénaires.
Un ingrédient clé dans de nombreux mélanges de curry européens.

POUDRE DE CURCUMA Organic

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