POIVRE NOIR Organic

Épice universelle et intemporelle, le poivre noir en grains offre une chaleur audacieuse et une profondeur aromatique remarquable.
Fraîchement moulu, il rehausse les plats et intensifie les saveurs avec une élégance qui traverse les époques.
Aucune cuisine digne de ce nom n’est complète sans sa présence.

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Informations sur le produit

Ingrédients : 100 % poivre noir biologique.
Poids net : 60 g

Fiche de bibliothèque POIVRE NOIR

Utilisations culinaires

Moudre sur les viandes, poissons, œufs et légumes.
Utiliser dans les sauces, soupes et marinades.
Combiner avec du sel de mer pour un duo de finition élégant.

Notes de saveur

Piquant, poivré avec des notes d'agrumes et boisées.
Finition chaude et persistante.

Avantages pour la santé

Riche en pipérine, un composé naturel à activité antioxydante.
Améliorant la perception des saveurs, réduisant le besoin de sel excessif.

Origine / Histoire

Issu de la vigne Piper nigrum, le poivre noir est cultivé en Inde et en Asie du Sud-Est.
Pierre angulaire de la cuisine européenne et du commerce mondial.

POIVRE NOIR Organic

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